'양조학당'은 농림축산식품부 지정 우리술 교육기관인 <한국양조종합연구소>가 만든 프리미엄 브랜드입니다.

매년 양조주, 증류주, 양조미생물 교육을 진행하면서 전문양조인을 육성하고 있으며 

오랜 주조(酒造) 교육과 식품연구를 해 온 이윤희 박사가 직접 양조학당의 제품을 만들고 있습니다.

한국양조종합연구소는 2011년 국내 최초로 증류주 교육을 위해 세계 최고 기술의 독일 코테(Kothe) 동 증류기를 

주문제작해 국내에 들여왔습니다. 오랜 연구와 좋은 재료, 우수한 기술이 만나 양조학당의 술들이 완성됐습니다.

우리 선조들은 예로부터 술을 누구로부터, 어떻게 배웠는가에 따라 평생 술을 대하는 태도와 가치관이 달라진다고 했습니다. 

술이란 취하고자 마시는 것이 아니라 우리의 삶에 즐거움과 흥을 돋우는데 그 의의가 있습니다. 

고문헌에 전해오는 전통방식의 주조법을 현대화 된 양조방식으로 재해석하여 만든 양조학당의 제품으로 우리 술의 새로운 맛과 향을 경험해 보세요.

앞으로도 우리 술을 꾸준히 연구하고 개발해 여러분께 행복과 즐거움을 드리겠습니다.

너무나 소중한 우리 몸이기에 더 좋은 성분과 기술을 배워 담근 술, 더욱 행복한 우리 삶이어야 하기에 

더 많은 정성과 노력을 담은 술, '양조학당'입니다.