'양조학당'은 농림축산식품부 지정 우리술 교육기관 

한국양조연구소가 만든 프리미엄 우리술 브랜드입니다.

오랜 시간 주조(酒造) 교육과 식품 연구를 해 온 

이학박사 이윤희 교수가 양조학당의 술을 만들고 있습니다.

이윤희 교수는 매년 양조주, 증류주, 미생물 강의 

그리고 양조장 컨설팅으로 전문 양조인을 육성하고 있습니다.

한국양조연구소는 2011년 국내 최초로 증류주 교육을 위해 

세계 최고로 꼽히는 독일 코테(Kothe) 동 증류기를 주문제작해 도입했습니다.

오랜 연구와 좋은 재료, 우수한 기술이 만나 양조학당이 완성됐습니다.

고문헌 전통 주조법을 현대 양조방식으로 재해석해 만든 양조학당으로 

우리 술의 새로운 맛과 향을 경험해 보세요.

너무나 소중한 우리 몸이기에 좋은 성분과 기술로 담근 술, 

더 행복한 우리 삶이어야 하기에 정성과 노력을 담은 술,

양조학당입니다.