<양조학당>은 농림축산식품부 지정 우리술 교육기관인 <한국양조연구소>가 만든 우리술 브랜드입니다.

매해 탁주, 증류주, 미생물 교육을 진행하며 양조인을 육성하고 있는 <한국양조연구소> 이윤희 이학 박사가 오랜 주조(酒造) 교육과 식품 연구로 쌓은 노하우를 바탕으로 <양조학당>의 술을 만들고 있습니다.

우리 선조들은 예로부터 술을 누구로부터, 어떻게 배웠는가에 따라 평생 술을 대하는 태도와 가치관이 달라진다고 했습니다. 술이란 취하고자 마시는 것이 아니라 우리 삶에  즐거움과 흥을 돋우는데 그 의의가 있습니다. 

이에 <양조학당>은 좋은 술이란 무엇이고 어떤 것이 행복한 주도(酒道)인지 알려 더 나은 우리술 문화를 만들고자 설립됐습니다. 고문헌과 전통방식에 따라 직접 빚은 술, 그래서 <양조학당>만이 드릴 수 있는 즐거움을 경험해보세요. 우리술을 꾸준히 연구하고 개발하여 작은 행복과 즐거움을 드리겠습니다.

너무나 소중한 우리 몸이기에 더 좋은 성분과 기술을 배워 담근 술, 

더욱 행복한 우리 삶이어야 하기에 더 많은 정성과 노력을 담은 술, <양조학당>입니다.