양조주 전문가 과정1 (탁주, 청주, 약주 교실)

우리술은 과학입니다. 우리술 빚기는 발효 기본원리를 알면 어렵지 않습니다.

이 교육과정은 우리술 빚기의 기본원리, 발효원리에 대한 이론과 실습 수업입니다.

원료처리법, 누룩(효소제) 종류별, 약재를 이용한 우리술 빚기 등 총 6종류의 술빚기 실습이 진행됩니다. 

이 과정을 수료한 뒤 양조주 전문가 과정2(우리술 빚기 10선)도 수료하면 『양조주 지도자 자격증』 시험에 응시할 수 있습니다.

이 수업을 통해 우리술 전문가로 상업양조의 기본역량을 갖출 수 있습니다.

△ 모집대상: 우리술에 관심 있는 분, 전통주 분야 취업 창업을 계획하신 분, 우리술 강사로 활동하고 싶으신 분

△ 교육일정: 2026년 10월 17일~12월 19일(매주 토요일 오후 2시~6시 30분, 총 10주, 49시간)

△ 교육 문의: 02 598 3222, 010 9081 9209, 하단 입력폼을 작성해주시면 순차적으로 연락드립니다. 

위의 일정은 사정에 따라 다소 변경될 수도 있습니다.